导读如果家里有冰箱，可以把馄饨皮放在保鲜袋里，然后撒点干面粉，把袋子封好，最后放进冰箱冷藏。如果家里没有冰箱，可以把纱布浸湿，然后拧到九成干，用纱布包裹馄饨皮。馄
如果家里有冰箱，可以把馄饨皮放在保鲜袋里，然后撒点干面粉，把袋子封好，最后放进冰箱冷藏。如果家里没有冰箱，可以把纱布浸湿，然后拧到九成干，用纱布包裹馄饨皮。
馄饨皮可以冷冻，但不建议冷冻。馄饨皮的冷冻保存可以保证长时间不受变质的影响，但是解冻后的馄饨皮会因为太薄而受损，也会变粘。用来包馅的时候也会影响馄饨的形状，所以要冷藏。
馄饨皮酸了能吃吗馄饨皮闻着酸就不能吃。变质的面制食品，特点是用手指捻面粉时有粗粒感，用手揉面时有面团感，面团在手后不散开。其颜色为灰色或暗黄色，有霉味、酸味、煤油味等不良气味。
馄饨皮只能保鲜1~2天，建议现吃。馄饨皮要长期存放，时间长了容易发霉。即使在冰箱里。而且冰箱里有霉菌，发霉了就不能吃了，对身体有害。
做好的馄饨皮一定要密封，防止水分流失。混沌皮本身就很薄，一旦干了，馄饨皮就会变脆。包好了再反折露出馅料，整个馄饨就碎了。所以馄饨皮做好之后一定要装袋，保持混沌的皮湿润。