导读1.用手将白菜块撕开,将叶和茎分开,将黑木耳用温水浸泡30分钟,然后去根,莲藕洗净,将适量的辣椒/姜末/洋葱切成块(分葱白和大葱)备用。2.锅中放油,小火加热
1.用手将白菜块撕开,将叶和茎分开,将黑木耳用温水浸泡30分钟,然后去根,莲藕洗净,将适量的辣椒/姜末/洋葱切成块(分葱白和大葱)备用。
2.锅中放油,小火加热,放入花椒、葱姜炒出香味,再放入白菜梗,大火翻炒均匀。白菜梗炒软后,加入白菜叶。
3.翻炒至略软,倒入酱油,翻炒均匀,加入适量醋,加入少量糖。
4.翻炒均匀,加入泡好的木耳和切好的莲藕,翻炒入味,加入适量盐,撒上葱花,就大功告成了。