海苔是紫菜吗或者海苔与紫菜是什么关系

您好，能点进来这篇文章的网友们可能都想知道海苔是紫菜吗，海苔与紫菜是什么关系相关信息，下面大家来一起看看吧。

解答：

1、紫菜是海洋中交替藻类的总称。紫菜是由紫菜加工而成的一种食品。紫菜与海藻是包容关系，海藻就是紫菜；但紫菜并不全是海藻。海苔浓缩了紫菜中的各种B族维生素，尤其是核黄素和烟酸，还有很多维生素A和E，以及少量的维生素c。

2、紫菜按加工方法可分为三类。干紫菜：一次加工的紫菜，一般用于食品加工和简单的米饭包裹，也可以直接食用。烤海苔：干海苔经二次深加工后的成品，一般用于寿司烹饪、食品加工等。也可以直接食用。调味海藻：在中国被称为调味海藻。它是在二次加工中加入调味料的干海藻的成品。一般作为休闲食品，可以直接食用。

关于海苔是紫菜吗，海苔与紫菜是什么关系本文就为大家写到这里了，希望大家看了会有所帮助。