导读您好，能点进来这篇文章的网友们可能都想知道碱水粽子的做法，碱水粽子怎么做相关信息，下面大家来一起看看吧。解答：1、按照一斤糯米加五
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您好，能点进来这篇文章的网友们可能都想知道碱水粽子的做法，碱水粽子怎么做相关信息，下面大家来一起看看吧。
解答：
1、按照一斤糯米加五克碱的比例，用温水溶解小苏打，加入糯米和足够的水浸泡一夜；第二天，捞出糯米再次清洗，然后沥干备用；将两片稻叶叠在一起，卷成锥形，用沥干水分的糯米填满。小心不要把它们灌得太满。将稻叶叠在上面，包好糯米，最后用棉线扎紧。
2、苏打水饺的做法
3、碱水粽子是粽子的一种，因食材中的碱水而得名。糯米用碱水浸泡一夜，浸泡后的糯米微黄，沥干水分，包好饺子。有些地区做碱性粽子喜欢加红枣和红豆沙，比较甜，但一般不加糖。小苏打被称为“碱”。在北方，如果你通常用面团做馒头，你会用碱。
4、粽子煮好后，吃的时候竹条会被剥开，呈金黄色。吃粽子的时候可以撒点白糖或者倒点糖水。有些地区做碱性粽子喜欢加红枣和红豆沙，比较甜，但一般不加糖。由于饺子包好后不会马上吃，期间会有很多感染细菌的可能，所以一定要加热后再吃。吃冷粽子容易胃疼。包在粽子里的芦苇叶、荷叶、糯米虽然有清热解毒的功效，但并不是所有人都适合吃碱性粽子。
关于碱水粽子的做法，碱水粽子怎么做本文就为大家写到这里了，希望大家看了会有所帮助。