NielsenIQ今天发布的新数据显示，截至 2021 年 5 月 22 日的四个星期内，Till 的总销售额下降了 2.7%，截至 5 月 22 日的一周内，杂货销售额下降了 6.7%，这是室内咖啡馆、酒吧和餐馆重新开业的第一周。这也恰逢夏季热浪和去年 5 月下旬早些时候的银行假期。
然而，尽管杂货销售额有所下降，但与 2019 年同期相比，食品零售额增长了近 11%，购物者在四个星期内的支出为 91 亿英镑2。在没有限制不必要的旅行的情况下，NielsenIQ 的数据还显示，与去年同期相比，商店的访问量增加了 20%。然而，随着访问次数的增加，每次访问的支出已从 2020 年 5 月的 21.50 英镑降至 17.40 英镑。购物者在旅游网点和其他“外卖”场所的支出也将增加。
NielsenIQ 数据表明，英国购物者继续接受在线杂货购物，过去四个星期仍有 28% 的英国家庭在网上购物——与一年前的数字相同——远高于 2019 年 5 月的 17%。结果，截至 5 月 22 日的最后四个星期，英国人在网上花费了 12.5 亿英镑。此外，杂货销售的在线份额保持强劲，为 13.8%，超过了 2020 年 5 月记录的 13.4% 的市场份额，但比上个月的 14.2% 略有下降。
在品类表现方面，熟食 (+18.6%) 是增长最快的超品类，其次是健康和个人护理 (+16.2%) 和面包店 (+10.8%)。这是由于锁定限制放宽，户外社交的机会更多，许多人返回办公室。因此，随着消费者重返酒吧、酒吧和餐馆，冷冻食品销售额下降幅度最大(-14.9%)，包装食品(-10.1%)以及啤酒、葡萄酒和烈酒(-6.7%)下降幅度最大。1
在过去的 12 周里，Lidl (+17.3%)、Aldi (+9.5%) 和 M&S (+7.6%) 引领增长，而 Sainsbury (+0.4%) 是“四大”超市中增长最快的零售商，仅领先于乐购、阿斯达和莫里森。
NielsenIQ 的英国零售商和商业洞察负责人 Mike Watkins 表示：“尽管封锁限制有所放松，但很明显，在线杂货仍然受到英国消费者的欢迎，几乎三分之一的家庭仍然选择在线购物。这表明我们在去年看到的消费转移到网上，现在已经成为许多日常杂货店购物日常活动的永久固定方式。随着超市对其快速交付和履行投入更多投资，购物者不再仅将其视为一家大型商店的一种选择。无论篮子大小如何，使用都在不断发展，以满足更广泛的购物者需求和用餐场合。”
沃特金斯总结道：“展望未来，食品零售商面临的挑战是当他们的客户有机会在休闲、酒店和旅行等其他地方消费时，重新评估购物行为，尤其是在月底永久取消限制的情况下。然而，随着天气转暖、2021 年欧洲杯即将到来，以及英国可能有更多人呆在家里度假，随着我们进入夏季，超市仍有机会增加购物篮支出并提高销售额。”