印花饼干的做法 印花饼干怎么做

时间:2022-12-17 23:56:12来源:
导读1.将黄油软化,加入糖粉;2.将黄油打至蓬松,分几次加入蛋黄,再次打至蓬松。每次加入的蛋黄要和黄油充分混合后再加入下一个;3.加入奶粉和过筛的低粉;用搅拌铲将

印花饼干的做法 印花饼干怎么做

1.将黄油软化,加入糖粉;

2.将黄油打至蓬松,分几次加入蛋黄,再次打至蓬松。每次加入的蛋黄要和黄油充分混合后再加入下一个;

3.加入奶粉和过筛的低粉;用搅拌铲将低筋面粉和黄油充分混合;

4.用手将黄油面搓成光滑的面团,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏1小时;

5.取出面团,取一小部分,擀成3mm的面片,将印刷模板放在面片上,用小刷子刷上,蘸上可可粉(或其他两种粉),刷在模板的雕刻空处,轻轻拿起模板;

6.用相同形状的刀模切出形状;转移到一个平坦的烤盘。

7.将烤盘放在130度的烤箱下二层,烤15~20分钟;当温度下降时,轻轻取出饼干,放在烤架上晾干。

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