导读一般虾煮3-5分钟即可。水煮虾是以鲜虾为主料的家常菜。具体做法:将买来的刀额新对虾用清水冲洗干净，用牙签将虾背上的虾线挑出来，然后将虾脚和刺剪掉，冲洗干净；将
一般虾煮3-5分钟即可。水煮虾是以鲜虾为主料的家常菜。具体做法:将买来的刀额新对虾用清水冲洗干净，用牙签将虾背上的虾线挑出来，然后将虾脚和刺剪掉，冲洗干净；将水烧开，加入少许盐和姜烧开，将虾放入锅中，再次烧开后关火约半分钟，用漏勺将虾捞出，放入盘中。
虾要煮多长时间？
虾，生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，种类繁多，包括南极红虾、淡水虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值。可蒸可炒，可做中草药。根据生产来源的不同，虾可分为海水虾和淡水虾。
虾营养丰富，肉质松软，容易消化。是身体虚弱，病后需要调理的人的食品。虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。
虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且在鞣质与钙酸结合形成钙鞣质时，还会刺激肠胃，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。