蕨菜致癌是真的吗(吃蕨菜一定会致癌吗)

时间:2022-05-21 00:20:19来源:
导读大家好,小天来为大家解答以上问题。蕨菜致癌是真的吗,吃蕨菜一定会致癌吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、吃蕨菜不一定会致

大家好,小天来为大家解答以上问题。蕨菜致癌是真的吗,吃蕨菜一定会致癌吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、吃蕨菜不一定会致癌。蕨菜有一定的致癌成分原蕨苷,溶于水。

2、炒菜时,将蕨菜充分浸泡在水中,或多次换水,或用热水烫一下,以免这种致癌物质对人体的危害。

3、同时,烹饪时也可以加一点醋,也会降低这种成分的致癌性。平时要尽量少吃。如果不过度或长期使用,是不会导致癌症的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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