导读大家好，小胜来为大家解答以上问题。如何自己在家做凉皮，怎么自己在家做凉皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、骤一：首先和面...
大家好，小胜来为大家解答以上问题。如何自己在家做凉皮，怎么自己在家做凉皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、骤一：首先和面，和面，揉光滑后开始洗面；关于洗面，用流动水洗，洗到面团最后只剩下一团淡黄色的、有弹性的、带窟窿眼的一团后就差不多了。
2、洗面的水，过滤一下，放冰箱里沉淀一个晚上，然后倒去上面的清水，剩下的面浆就是咱做凉皮的材料了。
3、剩下的面筋，加点酵母，揉匀发酵。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。