茄红素的功效与作用 番茄红素的营养价值

时间:2022-12-14 16:21:57来源:
导读核心功效抗氧化、心脑血管保护、皮肤保护番茄红素简介番茄红素,即番茄红素,在成熟的红色植物果实中含量很高,尤其是番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。番茄红素是植

茄红素的功效与作用 番茄红素的营养价值

核心功效

抗氧化、心脑血管保护、皮肤保护

番茄红素简介

番茄红素,即番茄红素,在成熟的红色植物果实中含量很高,尤其是番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。番茄红素是植物性食物中的类胡萝卜素,也常用作抗氧化保健食品的原料。番茄红素不具有β-胡萝卜素的β-知仙酮环结构,所以在体内不能转化为维生素A,所以不属于维生素A原。

茄红素的功效与作用

功效和功能

1.抗氧化:番茄红素淬灭单线态氧的能力是常用抗氧化剂β-胡萝卜素的2倍以上,是维生素e的100倍,具有良好的抗氧化作用,能增强机体的氧化应激能力和抗炎作用。

2.保护心脑血管疾病:番茄红素能彻底清除血管废物,调节血浆胆固醇浓度,保护低密度脂蛋白(LDL)免受氧化,修复和改善氧化细胞,促进细胞间胶质形成,增强血管弹性。

3.保护皮肤:番茄红素还具有减少皮肤辐射或紫外线(UV)伤害的功能。当皮肤受到紫外线照射时,皮肤中的番茄红素与紫外线产生的自由基结合,保护皮肤组织不受损伤。与未经紫外线照射的皮肤相比,番茄红素减少31%~46%,其他成分含量几乎不变。

茄红素的功效与作用

合适的人群

适合一般人。

禁忌人群

没有特别禁忌的人。

不宜一起食用

吃同样的食物没有什么特别的禁忌。

食用方法

口服:每天两次,每次1粒。

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