导读您好,现在冰冰来为大家解答以上的问题。月饼糖浆的制作方法商用，月饼糖浆的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
您好,现在冰冰来为大家解答以上的问题。月饼糖浆的制作方法商用，月饼糖浆的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、配料：细砂糖400克，水180ML，新鲜柠檬汁50ML 制作过程：准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅)，把糖放入锅里。
2、2、加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。
3、开中火加热。
4、之后请不要再搅拌。
5、3、等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁。
6、再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。
7、从这个时候一直到煮糖浆结束，切记都不要再搅拌糖水。
8、4、这个时候可能有一部分糖水粘在了锅壁上。
9、为了防止这部分糖产生糖晶颗粒，可以拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。
10、水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。
11、5-7、然后，一直用小火慢慢熬煮即可。
12、煮40分钟到1小时左右。
13、煮的时间越长，糖浆的颜色越深。
14、我们可以看到糖浆颜色慢慢变深的过程。
15、8、煮好糖浆后，关火，等糖浆冷却后，找一个密封罐，把糖浆装起来，放置1天以后使用。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。