鸡排是鸡的哪块肉（鸡排是鸡胸肉吗）

大家好，小生来为大家讲解下。鸡排是鸡的哪块肉，鸡排是鸡胸肉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大多数鸡排是用鸡胸肉做的，但也有一些鸡排是用鸡的其他部位做的。这个要看鸡排的品牌和厂家。相对来说，用鸡胸肉做鸡排无骨，操作简单，味道也不差，所以大部分人还是选择用鸡胸肉做鸡排。

2、鸡排是小吃店很受欢迎的油炸食品。这种食物外面有面包屑一样的小面团，吃起来很脆。

3、做鸡排的时候，最好选择新鲜的鸡胸肉，颜色鲜红。如果闻起来没有任何异味，这样的鸡胸肉非常适合做鸡排。

4、购买的鸡胸肉需要搭配大葱、生姜、料酒，才能做成鸡排。

5、炸鸡排之前，最好腌制一段时间，大概二十分钟。经过长时间的腌制，它会非常美味。

6、炸鸡排需要提前用火加热。油温五六成热时，将鸡胸肉在油中慢慢煎熟。用筷子轻轻移动鸡胸肉。煎的时候可以用剪刀剪出一个口，这样可以加速鸡排的加热，更容易成熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。