人生果的营养价值（人生果）

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1、皮的口感不好 建议削了皮吃 里边的囊也不要吃人参果原名洋艳梨属茄科，原产于美洲，1975年先后传入英国、法国和美国。

2、当时人们还不敢食用，只是作为一种观赏植物进行栽培。

3、人参果肉清香多汁，风味独特，既可作为水果食用，又可作为高档蔬菜煎、炒、炸、凉拌及做汤，还能加工成罐头及各种高档饮料，具有高蛋白、低糖、低脂肪等特点。

4、据中国农科院化验：人参果富含维生素C和各种微量元素，如硒、钼、钙、锌、钾等。

5、 我国是世界上57个贫硒国之一，而“人参果”中的含硒量超过了现在许多蔬菜和水果。

6、硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。

7、经常食用人参果就能及时补充人体所需的硒元素，故被誉为“生命的火种”、“抗癌之王”。

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