您好,现在冰冰来为大家解答以上的问题。榛子功效与作用，榛子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、榛子的营养价值和功效作用？榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。
2、今天我们和大家一起学习榛子的营养学问。
3、 榛子的营养价值 有“坚果之王”美誉的榛子，是人们喜爱的四大坚果之一。
4、 这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。
5、相比较其他坚果，它有许多突出的优点。
6、 榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。
7、 榛子的营养价值 榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
8、 榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。
9、 中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
10、一般人皆可食用。
11、 榛子也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
12、 榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
13、在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。
14、 单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。
15、 多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。
16、 因此，榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。
17、 此外，人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。
18、它富含精氨酸和天冬氨酸。
19、这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。
20、 榛子的营养价值 而且，榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。
21、每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克，高于其他坚果;含铁8.6毫克，是其他坚果的1-3倍。
22、 榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。
23、与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。
24、榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃。
25、 榛子怎么吃——炒榛子 制法：将榛子炒熟。
26、 功效：随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。
27、若用榛子肉30~60克，空腹1 次嚼细服下，有驱蛔虫与蛲虫的作用，小儿用量酌减。
28、 榛子的营养价值我想大家已经都知道了吧，想吃了吗？。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。