猪心炖什么最合适（猪心炖什么最营养）

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1、桂圆红枣炖猪心：准备用料：猪心1个、红枣30g、桂圆25g、枸杞5g、香菇10g、料酒50g、生抽5g、白砂糖5g、盐4g、水适量、姜2片、葱2段步骤一：准备材料，香菇用温水泡发，将猪心洗净。

2、剖开将里面的血块清理干净，然后切片，放进清水里浸泡一会。

3、捞起放进炖盅步骤二：放入糖、姜片，倒入料酒和生抽步骤三：放入香菇和葱段，加入水。

4、到和猪心齐平步骤四：先炖一小时，再放入红枣和桂圆，炖至猪心酥烂步骤五：放入枸杞。

5、适量食盐，拌匀，焖5分钟起锅。

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