活蟹如何保存到第二天(活海蟹的最佳保存方法)原创嘉悦生活2021-05-23 19:05:17
随着人们生活水平和经济水平的提高，人们开始越来越注重生活质量。所以当我们在节假日互相拜访时，我们也开始把“螃蟹”这个曾经餐桌上的奢侈品作为礼物送给对方。
不过螃蟹好吃又有营养，但是对新鲜度要求很高。破螃蟹很臭，容易拉肚子。只有新鲜的才好吃。很多人不知道怎么养螃蟹。他们认为冰箱是万能的保鲜盒，可以直接把螃蟹塞进冰箱。
事实上，你不能把所有东西都塞到冰箱里。冰箱养螃蟹是有技巧的，但是用错了效果不好。通过科学实验发现，新鲜的螃蟹如果直接放入冰箱，会完全死亡。众所周知，死螃蟹根本不能吃，会对身体不好。螃蟹应该怎么保存？小熊给大家分享了两个方法，一个复杂，一个简单。
1.一种更复杂的螃蟹保鲜解决方案:
当你吃不完螃蟹的时候，不要直接放进冰箱。学习以下方法。我相信你的螃蟹即使放一个星期也是新鲜的，甚至是活的。具体操作如下
首先，如果你送的或者买的螃蟹是用绳子绑的，而且量比较大。先把螃蟹解开，让它自由活动，然后把解开的螃蟹放在塑料桶里。往桶里加点水。不可能是热水。自来水就可以。水位刚好是螃蟹的一半，差不多是嘴的位置。不能过蟹，否则蟹会缺氧。
其次，勤于给螃蟹换水。晚上睡觉前给螃蟹换水，倒掉一半的水，再加入一半的清水，或者去螃蟹口。经过反复操作，螃蟹可以坚持好几天。如果怕螃蟹瘦下来不好吃，可以喂点饲料或者碎火腿肠，每天坚持换水。螃蟹还能活一周。
虽然方法有点笨，有点复杂，但是为了吃一口好吃的，这点麻烦还是值得的。
2.更简单的方法。
螃蟹可以放冰箱保鲜，但是不能直接放进去。注意方法。好的是保鲜利器，坏的只能加速美味螃蟹的变质。冰箱保鲜螃蟹分为冷藏和冷冻。
①冷藏保存
买回来的螃蟹用绳子或者绑带绑住，防止跑来跑去。然后，找一个干净的保鲜盒，把螃蟹放在保鲜盒里。最后盖上湿毛巾，给螃蟹提供一个潮湿的环境。冰箱的温度一定要控制在5-10℃之间。这只能保存很短的时间。最好是尽快吃完。
②冷冻保存
有人认为活蟹直接冷冻是无法保鲜的。毕竟螃蟹有很多寄生虫，冷藏后也不能保存太久。选择先把螃蟹煮熟，然后放入冰箱冷冻，这样就不用担心螃蟹是不是还活着，可以随身携带。但其实很容易引起腹泻，因为煮熟后放入冰箱的螃蟹更容易受到细菌的侵蚀，导致自身变质。
如果想先把螃蟹煮熟再冷冻，最好是用盒子装起来，再封上一层保鲜膜隔绝外界细菌，这样可以长期保存，或者放在有密封盖的保鲜盒里。
建议你可以在家里多准备一些冰箱保鲜盒，可以把不同的食材分门别类的放，既相互隔绝了污染，又能让冰箱更加整洁，方便找东西。尽量选择带排水件的保鲜盒，可以将海鲜或肉类的水分排出，保鲜时间更长。
注意事项:
要让螃蟹活下来，就要把它们解开，让它们在桶里自由活动。其次，不要让太多的螃蟹进一个桶，可能会拥挤。最后，记得每天换水，保持水质清洁，这样螃蟹才能更活泼。这个方法你学会了吗？学会了就赶紧试试，这样以后的螃蟹才能保存的很好。
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