导读1.当然好吃，章鱼只需要煮几十秒。先把锅里的水烧开，然后在锅里放点调料。速度要快。具体操作如下:2.取出章鱼，洗净，换刀。1把每个爪子一个一个剪掉，把身体分成
1.当然好吃，章鱼只需要煮几十秒。先把锅里的水烧开，然后在锅里放点调料。速度要快。具体操作如下:
2.取出章鱼，洗净，换刀。1把每个爪子一个一个剪掉，把身体分成三份；两个小爪子为一组比较合适。
3.把锅里的水加热，水量要刚好在章鱼下面。火在沸腾。
4.将章鱼倒入开水中，继续用大火加热，用铲子不停地滚动章鱼。
5.大概过了20秒，水还没有烧开，但是锅的周围已经出现了一点白色的泡沫，可以关火了。6.取出章鱼，放入大碗中备用。
7.将小葱(半斤鱼3根小葱)切成斜切片备用。
8.在章鱼碗里加入适量的盐和味精，放入洋葱片，倒入适量的醋，拌匀即可食用。
9.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，还含有丰富的抗疲劳、抗衰老、延年益寿等重要保健因子——天然牛磺酸。它不仅是一道美味的海鲜菜肴，也是民间食疗的佳品。它是一种温带软体动物，生活在水下，能适应不低于7℃的水温。海水最适合的比例是1.021，在低盐度环境下会死亡。能以大型动物浮游生物为食而生长。它广泛分布在世界各大洋的热带和温带海域。